B12 Vitamini

Günlük tavsiye edilen karşılama miktarı %20 dir.

B12 vitamini, siyanokobalamin olarak da bilinir. Çoğunlukla karaciğerde olmakla beraber, vücutta çok az miktarda depolanabilir. Sentezi oldukça zor ve çok basamaklı olan B12 vitamini 1972 yılında sentezlenebilmiştir.

Kırmızı kan hücrelerinin yapımı için gereklidir. Folik asit almak için gereklidir. Sinir sistemi fonksiyonlarının gerçekleşmesi için gereklidir. Alzheimer hastalığında kilit bir rol oynar. Bağışıklık ve sinir sistemini güçlendirir. Protein üretiminde önemli rol oynar. Öğrenmeyi kolaylaştırıp, bellek kalitesini artırır.